Potager vertical : testez la culture en hauteur !

 Un potager vertical est réalisé tout en hauteur comme son nom l'indique, et permet de cultiver plusieurs types de plantes ou herbes dans un minimum d'espace.

Pratique et esthétique, ce type de carré potager très décoratif permet de pratiquer le jardinage à la maison sans inconvénients ! Découvrez dans cet article quels végétaux se prêtent à ce type de culture, comment entretenir cette structure et comment la créer.

Quelles plantes cultiver ?

Haricots

Concernant les haricots grimpants ou à rame, la tige va leur permettre de s’agripper, ce qui le rend tout à fait adapté à la pousse verticale. Il vous suffit placer des tuteurs en support, et le tour est joué ! Un filet peut également permettre aux haricots de pousser comme vous le souhaitez.

Pois

Tout comme les haricots, les pois nécessitent la plupart du temps le support d’un tuteur ou d’un filet pour leur formation. Dans le cas des pois à rame par exemple. Ce sont les plus hauts, et leur productivité est généralement plus grande que pour les pois nains. Vous trouverez aussi la catégorie à grains ridés, à planter davantage dans le sud, étant donné qu’ils résistent plus au chaud qu’au froid. De diamètre plus grand, ils ravissent par leur goût sucré ! Ceux à grains lisses, autrement appelés grains ronds, sont plus petits et plus amers. Ils sont adaptés à la culture des saisons d’automne et au potager d’hiver.

Concombres

Les concombres demanderont plus de place, il faudra donc un potager surélevé qui le permette. Ils sont à semer d'avril à mai. Vous pouvez les associer avec des courgettes et des échalotes.

Melons

Faire pousser ses melons ainsi permet une fois encore un gain de place radical ! De plus, le légume ne sera pas sali comme habituellement, puis qu’il n’est pas en contact direct avec la terre. L’air circule mieux, en passant entre les feuilles, il sera plus au sec, et sera mieux exposé au soleil. Enfin, cela évite l’accident bête, la tige écrasée sous un sabot, ça ne peut pas arriver, les tiges sont en hauteur ! Concernant le poids du melon, n’ayez crainte, le pédoncule saura le supporter.

Calebasses

Les calebasses se récoltent à la fin de l’été et au début de l’automne. Ses grandes feuilles, d’environ 15 à 25 centimètres de diamètre, apportent un côté esthétique non négligeable ! Votre jardinet n’en sera que plus beau ! Mais attention, ils ont besoin de chaleur. L’arrosage du potager doit être régulier, ce que peut faciliter la plantation debout. Les calebasses peuvent être servies à table, avec des épices (accompagnées de curry c’est un délice !) ou bien en décoration (elles se vident seules en automne). Elles sont souvent utilisées en récipients, ou encore parfois en instruments de musique.

Fraisiers

Les fraisiers peuvent être associés aux salades, au thym, et aux épinards. Plantez vos fraisiers un an en avance, du mois d’août au mois d’octobre. Ils pourront être placés dans des corbeilles, en hauteur, les unes sur les autres, ou encore dans des gouttières, dans un petit carré potager pas cher ou dans une magnifique jardinière surélevée par exemple. Il faudra néanmoins ajouter régulièrement de l’engrais pour palier à ce petit espace. 

Plantes aromatiques

Il existe une très grande variété d’herbes aromatiques, que vous pouvez faire pousser dans votre jardin vertical ou potager en hauteur, c’est donc l’occasion de vous surprendre, et de surprendre vos convives ! Laissez-vous aller à tester le safran, la stévia, ou encore le cresson, sans oublier nos incontournables ciboulette, thym, romarin, menthe et mélisse ! Pensez à les sécher pour l’hiver et vous pourrez agrémenter vos plats en toute saison. 

Il existe bien d’autres exemples de plantes qu’il est possible d’utiliser dans le cas d’un potager vertical, comme les asperges, les tomates, les poireaux, le persil, les carottes, les échalotes, etc… Il y en a pour tous les goûts.

Cultiver malin

Attention, il est toujours mieux de planter ce qui pousse dans la région. Une plante qui vient de chez vous évoluera mieux chez vous, elles ont besoin d’un certain climat. Sélectionner des variétés locales n’apporte que des intérêts.

   • Au Sud-Ouest, plantez des navets noirs, des fèves, de l’ail rose, des chicorées, des haricots, des potirons.

   • Au Sud-Est, récoltez des blettes, des navets, des poireaux, de la laitue, de l’aubergine, et des tomates.

   • A l’Ouest, faites le plein de choux, de mogettes (les mogettes de Vendée), de poireaux, d’artichauts, de mâche, d’oignons et de pommes de terre.

   • A l’Est, retrouvez du raifort, le cornichon, le chou cabus, le navet salé, et l’oignon « de Mulhouse type Auxonne ».

   • Dans le centre, vous pouvez vous laisser tenter par les lentilles vertes et blondes, la fameuse pomme de terre « bleue d’Auvergne », le navet, l’igname, le melon, ou par les haricots.

   • En ce qui concerne le bassin parisien, cultivez des carottes « Marché de Paris », l’oseille, le haricot, la laitue, l’oignon, l’asperge, et le potiron.

   • Enfin, dans le Nord, semez de la chicorée sauvage, du chou frisé, du chou de Bruxelles, de la laitue « Lilloise », du haricot nain, et de la pomme de terre.

Bien-sûr, cette liste est loin d’être exhaustive, il existe d’immenses variétés que vous pouvez développer chez vous, seulement, si je devais toutes les citer, il me faudrait plusieurs pages…

Il faut aussi penser à planter de quoi pouvoir cultiver à chaque saison. Ainsi vous pourrez manger ce qui provient de chez vous toute l’année, il n’y a pas une meilleure façon d’allier une alimentation locavore et économique !

Dans cette même idée, planter des légumes qui se conservent frais ou au sec. Par exemple le concombre se mange tout de suite après, tandis que la citrouille peut être conservée.

Avoir son propre potager vertical vous garantit un gain de place phénoménal ! Au lieu d’utiliser 20m², vous pouvez, pour le même résultat, utiliser seulement 4m² !

L'entretien

L’entretien va être différent selon les matériaux choisis.

Pailler les pieds semble être efficace dans tous les cas, cela apporte à vos plantations la chaleur et la protection dont elles ont besoin pour se développer. Cette action porte ce nom car autrefois, il s’agissait de recouvrir de paille. Aujourd’hui, le terme est entré dans le vocabulaire courant. Vous pouvez y mettre du gazon séché, provenant des tontes, des déchets de taille (attention il faut les broyer), ou encore des feuilles mortes, etc… Autrement vous trouverez sur notre site des coques de cacao, du paillis de chanvre, de paillettes de lin, etc… En paillant, cela évite d’avoir à ajouter sans cesse du compost, le paillage se transformant en humus lorsqu’il se décompose. De plus, cela évite l’évaporation de l’eau, ce qui espace davantage les arrosages.

Si vous souhaitez placer votre potager vertical contre un mur, il sera abrité du vent, et bénéficiera de la chaleur du mur durant la nuit. Pour avoir plus de détails à ce sujet, poursuivez votre lecture avec notre article expliquant comment bien faire son potager.

Matériel pour jardin ordonné

Il existe différents types de matériel pour potager vertical : palette, bouteilles en verre, ....

Découvrez toutes nos idées et inspirations pour créer le modèle de vos rêves.

Bouteilles

Recycler des bouteilles pour en faire un véritable jardin sur vos murs, quelle belle idée écologique ! C’est simple à construire et très personnalisable. Il suffit pour cela de récupérer des bouteilles en plastique, de les peindre (ainsi les racines seront protégées du soleil, profitez-en pour les personnaliser), faire quelques trous dans les bouchons, trouer le fond de la bouteille d’un cercle de diamètre légèrement supérieur à celui du bouchon (pour pouvoir encastrer les bouteilles les unes dans les autres, afin que l’eau circule), découper un rectangle sur le dessus pour y poser les plants, empilez les bouteilles, et le tour est joué, vous avez réalisé un superbe potager d'appartement ! 

Poches

C’est un moyen très simple de cultiver verticalement. Vous pouvez mettre autant de poches, en long et en large, que vous le souhaitez. Elles peuvent être fixées sur un filet, un grillage, ou même sur la rambarde d’un balcon. Vous trouverez dans le commerce des poches adaptés à cela. Il est aussi possible de fabriquer ce récipient soi-même, il faut qu’il laisse passer l’eau, qu’il résiste à l’humidité, et qu’il soit assez solide pour résister au poids de la terre et des plants.

Palettes

Le potager maison vertical palette est très à la mode en ce moment ! Si vous aimez les jardinières, il suffit de mettre un fond à différents endroits de la palette pour obtenir un véritable mur de jardinières ! Il faut néanmoins vérifier au préalable que la palette n’ait pas été traitée avec des produits chimiques.

En gouttière

Les gouttières sont ici utilisées comme des balconnières. Vous pouvez les suspendre à des fils pour les maintenir en place. Bien entendu, elles ne pourront accueillir que des plants qui ne nécessitent pas beaucoup d’espace, étant donné leur faible profondeur.

En bref

Vous avez tout le choix nécessaire pour vous satisfaire, et il en existe bien d’autres !

Mon chouchou, c’est le potager vertical en bouteilles, facile à mettre en place, agréable à regarder, simple d’entretien, et en plus de ça, il est très personnalisable ! Pensez-y, vous pouvez même vous surprendre à assembler plantes colorées en créant une véritable œuvre d’art chez vous. 

Un petit espace vert dressé en ville

C’est une question qui revient de plus en plus actuellement : comment vivre en ville et manger ses propres fruits et légumes ? Comment manger sain et bio en ville ? Et bien que vous soyez en maison, en appartement, en studio, ou bien que vous projetiez de réaliser un potager sur un toit d'immeuble, c’est possible, grâce au potager vertical urbain. Avoir son propre potager apporte de nombreux avantages. Cela permet de se détendre, de passer des moments calmes à prendre soin de ses plantations. C’est un grand pas écologique, étant donné que vous n’achetez plus en supermarché les fruits et légumes importés, puisque vous avez les vôtres. La consommation est alors de saison, plus fraîche, ce qui est économique, mais aussi gustatif, vos récoltes auront meilleur goût. Laissez vous surprendre par le véritable goût des produits frais ! De plus, tous vos déchets alimentaires comme des coquilles d’œuf ou des épluchures, serviront maintenant de compost.

Aménagement potager ordonné

Si vous n’avez pas de terrain pour faire un jardin, le carré potager vertical tout comme un petit bac potager vous permettra de cultiver vos fruits, légumes et aromates. Il est possible de compartimenter le bac en plusieurs autres bacs, afin de réaliser autant de plantations nécessaires. Certains sont pourvus de roues, ce qui permet de le transporter partout ! Sa hauteur empêche généralement de se baisser, un atout de taille si votre dos vous fait souffrir. Vous pourrez entretenir et cultiver vos plants sans efforts. De plus, selon les modèles, il peut y avoir un espace pour ranger vos outils de jardinage, ce qui représente un gain de place supplémentaire. Ces carrés potagers verticaux peuvent être à étages, afin de multiplier la surface.

Jardin droit en appartement

On n’a pas toujours la possibilité d’avoir un jardin, notamment en ville, où l’on se contente souvent d’un petit balcon ou d’un jardinet, en ayant de la chance. Mais pas de panique ! Vous pouvez cultiver vos propres légumes, et cela même dans des endroits exigus. Pensez à la satisfaction que vous ressentirez lors de votre première récolte, et les économies que cela permettra ! Tout cela est possible grâce au potager vertical, en appartement. Même sans extérieur, profitez de vos fruits et légumes frais toute l’année. Installez-le près d’une fenêtre, pour qu’il ait un accès direct à la lumière naturelle. Dans cet espace réduit, il vous sera plus facile de contrôler les mauvaises herbes, un peu d’entretien tous les jours suffit au bien-être de vos plants. C’est un véritable plaisir de s’en occuper, sans avoir à s’abîmer le dos. De plus, vous pouvez personnaliser votre jardin comme vous le souhaitez. Ainsi, il pourra se fondre dans un décor scandinave, très en vogue actuellement, ou encore un décor minimaliste, vintage, etc… Personnellement, mon truc, c’est la récup (et ça rime en plus !), je projette de fabriquer un jardin vertical dans mon appartement, à partir d’un ancien piano qui n’est plus fonctionnel, le rendu devrait être superbe ! Avoir un jardin chez soi purifie la pièce, et apporte un peu de naturel dans son nid douillet.

Des végétaux dressés sur le balcon

Dans le cas où vous auriez un balcon, le potager vertical vous permettra de cultiver en quantité, malgré un espace réduit. C’est un très bon moyen pour apporter un peu de verdure au cœur de la ville. Cependant, tout ne peut pas être cultivé dans un potager vertical, les plantes aromatiques y sont parfaitement adaptées, vous pourrez faire pousser des salades, des tomates cerises, des oignons, des piments, des fraisiers, etc… D’autres plants demandent une profondeur de terre trop importante. N’hésitez pas à accrocher des jardinières sur les rambardes de votre balcon, les unes sur les autres, afin de créer un jardin vertical modulable. Vous pouvez aussi utiliser des poches, des pots, des gouttières, etc…

Jardin droit d'intérieur

Le potager vertical s’invite aussi à l’intérieur de nos maisons et appartements ! Le jardinage vertical permet de maximiser sa récolte, pour un minimum de place et d’efforts. Il peut participer à l’aménagement d’une pièce, à sa décoration, en alliant alors l’esthétique à la pratique. Toutes sortes de modèles existent dans le marché, vous ne pouvez que trouver votre bonheur. Si vous ne voulez pas trop dépenser, faites de la récupération, une ancienne bibliothèque, un piano hors d’usage, etc… Laissez parler votre sens artistique ! Néanmoins, pensez à placer votre potager à proximité d’une fenêtre, afin que les plants aient un contact direct avec le soleil, la lumière naturelle. Il existe cependant des lumières (leds) spéciales, qui permettre de reproduire les conditions de culture naturelles, accompagnées d’un système de ventilation et d’arrosage. Mais il est tout à fait possible de faire sans ces gadgets, pour un usage domestique. L’idéal, si possible, est de le placer dans la cuisine. Ainsi, vous pouvez cuisiner directement des fruits, légumes et aromates directement à côté du plan de travail ! Plus locavore, c’est impossible !

Potager ordonné en bois

Si vous souhaitez vous lancer dans la construction d’un jardin vertical, plusieurs options s’offrent à vous. L’une d’elle est le bois (non traité bien-sûr). Il est possible d’en acheter un potager en bois non traité déjà prêt, ou bien d’en créer un. Le bois a l’avantage d’être robuste, vos constructions pourront supporter un poids supérieur à un potager vertical en plastique. De plus, le côté esthétique du bois n’est pas à négliger. Il peut donner un effet naturel qui correspond parfaitement à l’idée du potager vertical. Si vous êtes un peu bricoleuse ou bricoleur, c’est un matériau qui permet de créer un potager à votre image, imaginez ce que vous souhaitez, et construisez-le !

Des herbes aromatiques en bouteilles

Utiliser des bouteilles est un moyen de recycler, c’est écologique, et économique. En effet, le coup de fabrication est minime. C’est simple à construire et très personnalisable. Il suffit pour cela de récupérer des bouteilles en plastique, il faut ensuite les peindre (pour que les racines soient protégées du soleil), faire des trous dans les bouchons, trouer le fond de la bouteille d’un cercle légèrement plus gros que bouchon (pour pouvoir encastrer les bouteilles les unes dans les autres, afin que l’eau circule), découper un rectangle sur le dessus pour y poser les plants, empiler les bouteilles, et c’est tout ! Simple, économique, écologique, modulable, que demander de plus ?

Culture en poches

Vous pouvez placer des poches sur une grille, et mettre autant de poches, en long et en large, que vous avez de place. Sur un filet, un grillage, ou même sur la rambarde d’un balcon, accrochez-les où cela vous plaira. Il existe dans le commerce des poches spécialisées pour la culture verticale. Mais il est aussi possible de fabriquer soi-même ce récipient. Pour cela il faut qu’il laisse passer l’eau, qu’il résiste à l’humidité, et qu’il soit assez solide pour résister au poids de la terre et des plants. Gagnez de la place et protégez-vous du mal de dos, avec un potager en poche. De plus, il peut-être très ludique si vous avez des enfants.

Des semis en palette

Il faut penser à vérifier avant tout si votre palette n’a pas été traitée. Une fois cette vérification faite, vous pouvez vous lancer. Il vaut mieux utiliser des tissus synthétiques (agrafés entre les planches de la palette), puisqu’ils laissent l’eau s’exfiltrer, ce qui évite le pourrissement des racines. Du feutre ou de la toile de paillage feront l’affaire, ou bien encore la toile. Vous pouvez aussi peindre votre palette de la couleur souhaitée, et agrémenter votre jardin, ou balcon d’une touche décorative. Le mieux, c’est d’utiliser de la peinture spéciale extérieur, qui va imperméabiliser le bois. Amis artistes, à vos pinceaux !

Achat potager vertical

Il existe des potagers en métal, pourvus de roues. Avec ces deux roues, vous pouvez le déplacer au grès de vos envie et du soleil. Sa couleur, vert menthe, ou encore à motifs, lui donne un air assez vintage, qui accompagnera votre décoration. La peinture comprend une protection UV, ce qui vous assure le maintien de son aspect malgré les rayons du soleil et de la lune. Du haut de ses 80cm, vous n’aurez plus à vous baisser très bas pour cultiver vos fruits, légumes et aromates. Il peut contenir 50L.

Vous pouvez aussi trouver des carrés potagers à étages. Avec ces trois étages, variez les plantations. Sa capacité est de 371L, ce qui permet de planter des fruits et légumes nécessitant une plus grande quantité de terreau. Décorez votre balcon, jardin ou appartement avec ce carré potager en escaliers. Si vous souhaitez le personnaliser, il est possible pour vous de le repeindre, de la couleur de votre choix.

Dans cette même idée, il existe des carrés potagers dont deux côtés sont en hauteur. Sa capacité totale est de 236L. il est pourvu sur deux côtés de jardinières.

Toujours en bois, il y a des carrés potagers avec des étagères dans la partie inférieure, ce qui permet de ranger son matériel. Grâce à sa hauteur de 80cm, vous n’aurez pas à vous pencher jusqu’au sol. Sa capacité est de 108 litres.

Semblables aux potagers verticaux à roues, il en existe des fixes, sans roues. De style contemporain, en métal galvanisé, il se mariera à merveille avec un décor de même type. Pour ne pas laisser de traces, des embouts en caoutchouc ont été fixés sur les pieds. Il peut supporter 80 litres de terreau. Ce modèle existe aussi couleur aubergine.

Il existe également des serres de jardin à étagères, permettant d’avoir sa propre serre, même sur un balcon, et même des carrés potagers avec serres très pratiques et tout-en-un !

N’oubliez pas vos enfants, ils pourront trouver leur bonheur dans le petit carré potager surélevé pour enfant, fabriqué pour eux ! Avec une contenance de 66 litres, apprenez à vos petits ce qu’est le jardinage, et passez d’agréables moments avec eux. Découvrez le sourire sur leur visage lorsqu’ils feront leur première récolte !

Retrouvez l'ensemble de notre offre potagers dans nos pages  ainsi que nos nombreux accessoires ! Faites le plein de tuteurs (tuteurs boules, tuteurs rouge gorge, tuteurs à crochets, etc…), de nappes de protection, de liens pour plantation, d’étiquettes, de portes tuyau, de plantoirs à bulbe, etc… que vous pourrez trouver toujours chez jardindeco !

Découvrez également tous nos articles conseils sur le même thème qui vous permettront de maitriser la culture potagère, comme notre dossier dédié au choix de la terre pour carré potager.