Paillage bio : tout ce qu'il faut savoir !

Nos clients amateurs de jardinage nous interrogent souvent sur la meilleure méthode pour réaliser un paillage bio de qualité pour leurs plantations. Il est important de bien définir le distinguo entre les termes bio et biodégradable, avant de répondre à cette question. 

Qu’est-ce qu'un produit bio ?

Il s’agit d’un produit issu de l’agriculture biologique dont l’élevage ou la production, comme la récolte et la distribution, sont strictement encadrés. Plusieurs labels existent, en France, le plus connu est le label AB (Agriculture Biologique). Celui-ci est voué à se fondre avec le label européen (Eurofeuille).

Mais alors, naturel, bio, biodégradable sont des termes quasiment identiques nous direz-vous ? Et bien non, il faut justement se méfier de ces « faux-amis ».

La confusion peut en effet exister entre les différents termes, habituellement usités pour qualifier les produits de jardinage et le paillis en particulier.

• Paillis naturel : il s’agit d’un paillage d’origine végétale ou minérale, par opposition à une toile synthétique en polypropylène par exemple. Il est très souvent utilisé pour le paillage en permaculture.
• Paillis biodégradable : ce type de paillage se dégrade au fil du temps et intègre petit à petit le sol. La plupart des paillis organiques biodégradables sont également compostables, leur dégradation naturelle peut ainsi être accélérée.
• Paillis bio : il s’agit en fait d’un raccourci de langage. Ce terme signifie que le produit concerné respecte les critères imposés par le label français AB (Agriculture Biologique) ou européen (Eurofeuille). Pour obtenir une certification bio, le paillage doit être issu d’une culture biologique. La production du paillis doit ainsi être réalisée sans pesticides ni engrais de synthèse. L’utilisation d’OGM est également proscrite.

Un produit peut être naturel, bio et biodégradable, mais il peut aussi être simplement défini par un seul de ces termes…Il est important de tenir compte de ces informations, car l’agriculture biologique impose des critères précis.

De plus en plus de maraîchers font le choix du bio et s’interrogent, à juste titre, sur le respect des normes et des différents labels existants.

Nos sacs de paillis bénéficient tous du label bio AB ou Eurofeuille et peuvent ainsi être utilisé en respectant les exigences de l’agriculture bio. Nous avons sélectionné chez notre fournisseur français Secret Vert, des paillis de haute qualité, issus de filières maîtrisées. Nous savons qu’acheter un paillis bio est un acte engagé et porteur de valeurs écologiques. Nos équipes veillent donc à ce nos approvisionnements soient absolument irréprochables et que nos produits disposent bien des labels adéquats.

Les différents paillis biologiques

À l’exception notable de certaines bâches de paillage d’origine organique bénéficiant d’un label précis, seuls les paillages minéraux et végétaux peuvent être qualifiés de bio. Leur conditionnement, sous forme de paillettes, copeaux ou graviers, n’a pas d’incidence. 

Le paillage végétal 

Les paillis végétaux sont les plus courants. Ils se dégradent doucement, en apportant aux sols de nombreux micro-nutriments. Les paillages organiques les plus courants sont le paillis de chanvre, le lin, le paillage de copeaux de bois, le paillage de miscanthus, les éclats de coco, les chutes de tonte, les feuilles et le compost d’une façon générale.

Paillis végétal bio tisse

C’est essentiellement la toile de paillage bio jute, également appelée sisal, qui est utilisée pour réaliser de grandes dalles de paillage. Les conditionnements varient selon les fabricants. La toile de paillage bio jute sisal de densité 1000g/m2 est souvent livrée en rouleaux de 25m.

NOS SACS DE PAILLIS BIOLOGIQUES :

	SECRET VERT Secret chanvre paillis de chanvre 70 L     15,90 €		SECRET VERT Paillis de miscanthus 5 kg     12,90 €		FERTIL'OR Copeaux de pin naturels 10/40 40L   9,90 €		SECRET VERT Eclat de coco pour paillage annuel 70 L     24,90 €

Le paillage minéral 

Particulièrement robuste et esthétique, le paillage minéral a l’inconvénient de ne pas amender les sols lors de sa lente décomposition, il est donc plutôt recommandé pour réaliser un paillage décoratif. Parmi les différents paillis disponibles dans cette catégorie, citons les billes d'argile, le paillis d’ardoise, le marbre concassé, le quartz, le gravier dalmate ou bien encore la pouzzolane, pour citer les plus connus.

NOS SACS DE ROCHES NATURELLES :

	SECRET VERT Graviers concassés dalmate 20 kg   13,90 €		SECRET VERT Graviers marbre blanc concassé 10 kg   6,90 €		SECRET VERT Paillis d'ardoise bleu noir 10/30   11,90 €		SECRET VERT Secret Pouzzolane rouge 20 L   9,90 €

Le paillage non-bio 

Hérésie ou nécessité, il est important de parler de ces paillages qui ne respectent pas les exigences des labels bio. En effet, ils permettent parfois de répondre à certains impératifs et restent respectueux de l’environnement.

Les films plastiques 

Tout d’abord, il est primordial de clarifier le point suivant : il n’existe pas de paillage plastique bio.

Ceci étant dit, les films plastiques ont l’avantage de permettre de couvrir de grandes surfaces, y compris pentues, à moindre coût.

En outre, il existe certains films de paillage mixte, organique et synthétique, présentant l’avantage d’être biodégradables.

Ils sont couramment utilisés par les maraîchers en Europe pour le paillage de la salade, le paillage de la pomme de terre ou le paillage des tomates. Ces produits, en partie issus de l’industrie pétrochimiques restent efficaces et deviennent plus vertueux, mais ne sont pas bio.

Les dalles ou feutres biodégradables 

Voici des produits tout à fait intéressants, respectueux de l’environnement, mais encore une fois situés en dehors des critères bio. Ces dalles sont souvent réalisées à partir de PLA (Acide Polylactique), obtenu après transformation industrielle de l’amidon de maïs. Elles ne peuvent donc prétendre répondre aux exigences imposées par les critères des labels bio. Ces dalles de feutre sont par contre tout à fait biodégradables et peuvent donc être considérées comme une alternative digne d’intérêt pour le paillage d'une haie ou le paillage de la courgette.

Comment réaliser un mulch bio pour le potager ?

Pour obtenir un bon mulching, il faut tout d’abord s’assurer que le paillis envisagé correspondent bien aux plantations à protéger, à la nature des sols et aux conditions climatiques et géographiques de votre terrain.

Une fois que ces différents points ont été examinés avec soin, vous pouvez alors débuter le paillage d'un potager bio.

Nb. Certains puristes utilisent le terme de mulching pour parler d'une méthode qui consiste à amender le sol en lui amenant des micro-nutriments issus de la lente décomposition de la couche de protection (mulch). Ils distinguent ainsi le mulching qui nourrit le sol, du paillage qui peut s'avérer être inerte et sans bénéfice direct sur l'enrichissement du sol.

Maraîchage bio 

Nous vous conseillons de procéder à la mise en place du paillage bio en automne ou au printemps et de travailler sur un sol nettoyé, amendé, désherbé et aérer. Votre paillage fertilisant bio n’en sera que plus efficace. Il pourra ainsi réguler la température au pied de vos plantations et limiter l’apparition de plantes adventices. En outre, il maintiendra longtemps un bon taux d’humidité en limitant l’évaporation durant les fortes chaleurs.

Si vous décidez de remplacer régulièrement votre paillage bio, nous vous conseillons l’utilisation de chanvre ou de miscanthus qui ont l’avantage de se travailler facilement et de se décomposer rapidement. Vos sols seront ainsi régulièrement enrichis en micro-nutriments. 

Si par contre vous souhaitez un paillage plus durable, vous pouvez alors vous diriger vers le paillis de coco ou bien le paillage de pouzzolane, si l’apport de nutriment n’est pas une priorité pour vous.

En terme d’épaisseur, nous conseillons habituellement une couche de 5 à 7 cm pour un paillis organique et de 2 à 3 cm pour un paillis minéral. Nous vous recommandons de ne pas pailler un sol humide et de veiller à maintenir une certaine aération des sols (particulièrement dans le cas du paillage minéral). 

La notion d’acidification des sols devra également être prise en compte. En effet, le paillage d'écorces de pin ou le paillage d'ardoise peuvent contribuer à augmenter l’acidité du sol, ce qui ne conviendra pas à de nombreux légumes du potager.

Les fraisiers 

Le cas particulier du paillage bio pour fraisiers doit absolument être évoqué ici ! Dans le domaine des fruits du potager, il s’agit sans doute de celui dont nos clients nous parlent le plus…Il faut dire que de belles et bonnes fraises du jardin sont toujours appréciées !

Pour poser correctement une toile et pailler parfaitement les plants de vos futures fraises, il faut tout d’abord parfaitement préparer le sol (nous l’avons évoqué précédemment).

Ensuite, prévoyez une surface de toile suffisante pour couvrir la parcelle et rajoutez une trentaine de centimètres sur chacun de ses côtés. Découpez ensuite la toile, en prenant toutes les précautions utiles pour ne pas vous blesser. Incisez ensuite la toile aux endroits où vous souhaitez placer vos plants. Procéder à la plantation de vos fraisiers, puis refermez vos bords. Veillez à positionner des agrafes pour optimiser la tenue de la toile dans le temps. Si vous souhaitez en savoir plus, nous vous recommandons la lecture de notre article dédié au paillage des fraises.

En suivant ces quelques recommandations, vous aurez alors un superbe potager, qui vous permettra de déguster une production personnelle de qualité.

Vous l’avez compris à la lecture de cet article, notre but n’est pas d’opposer paillis de synthèse et paillis naturel, mais bien de mettre en évidence les différences entre les paillages bio et biodégradables. Nous avons cherché à vous permettre de réaliser le meilleur choix possible, en fonction de vos attentes et de vos envies. Nous sommes persuadés que l’intérêt écologique doit être pris en compte à l’heure du choix de votre couverture organique. Heureusement, la plupart des acteurs du marché font également ce travail de pédagogie pour permettre aux maraîchers amateurs et aux consommateurs avertis, de devenir acteur écologique à part entière.

Si vous souhaitez approfondir le sujet et découvrir d’autres astuces pour votre jardin, nous vous proposons de découvrir notre rubrique "Conseils" et nos nombreux articles : "Quel paillis pour les rosiers ?", comment réaliser un paillage d'ortie, tout savoir sur les engrais bio, le terreau biologique et bien d'autres !

Nos différents paillis de la marque Secret Vert sont conditionnés en sacs de 5 à 20 L, de big bags, mais sont également vendus en vrac. Nous proposons d’ailleurs la livraison à domicile, partout en France métropolitaine.