Odeur composteur, comment s’en débarrasser ?

Les mauvaises odeurs ont envahi votre compost ? Des moucherons rôdent autour de votre composteur ? Il y a forcément une explication. En effet, cela peut être dû à un déséquilibre des différentes matières, mais pas seulement.

Comment y remédier et venir à bout de ces émanations désagréables ? On vous dit tout dans les lignes qui suivent !

Odeur = dysfonctionnement

Il est vrai qu’un compost mené dans les règles de l’art ne devrait pas libérer d’odeurs désagréables. Seulement voilà, il peut arriver que par manque d’expérience ou tout simplement par faute d’attention, notre composteur de jardin ou notre composteur de cuisine commence à dégager une odeur plus ou moins forte d’oignon ou d'ammoniac… Si tel est le cas, quelque chose cloche, c’est certain. Pour savoir comment éliminer les odeurs dans un composteur, il vous suffit de suivre nos conseils et astuces. 

Les mauvaises odeurs surgissent lorsque la décomposition de certains aliments est trop lente ou ne se fait carrément pas. Il faut donc éviter de jeter des déchets “non-compostables” comme la viande ou le poisson. Ces odeurs peuvent également être dues à un mauvais équilibre entre matières sèches (papier, feuille, marc de café, etc.) et matières humides (pelures de végétaux, restes de nourriture, etc.). Pour connaitre les éléments organiques éligibles ou non au compost, consultez notre article "Que mettre dans un composteur ?".

Pour rappel, le compost c’est un peu l’or noir du jardinier. Il se compose de nos restes alimentaires, mais aussi de nos déchets du jardin, comme la paille, les fleurs fanées, les sciures de bois ou encore les déchets ménager biodégradables, comme le papier essuie-tout et les mouchoirs (non-blanchis). Au bout de quelques mois, on obtient un magnifique engrais naturel que l’on peut utiliser comme amendement, ou comme paillage, selon son degré de maturation. Il redonne vigueur et beauté à vos végétaux, en plus d’alimenter la terre grâce à une composition riche en nutriments.

Comment se débarrasser des mauvaises odeurs dans un composteur ?

Identifier l’odeur

   • Dans un premier temps, il vous faudra identifier le type d’odeur qui émane de votre composteur bois ou plastique. Une forte senteur de soufre révèle un mélange trop humide, tandis qu’une odeur d’ammoniac (oui, c’est plutôt repoussant), indique la présence trop importante de matières vertes. Dans les deux cas, pour remédier à ce problème, il vous suffit d’incorporer des matières sèches, aussi appelées matières brunes, comme des feuilles mortes ou du marc de café.

   • Si lorsque vous ouvrez votre bac avec couvercle une légère odeur de fermentation s’en échappe, c’est l’heure de vider votre compost, tout simplement.

   • Si les odeurs sont plus du style “œuf pourri”, il existe d’autres astuces naturelles pour absorber les odeurs d’un composteur. La plus répandue consiste à “alimenter” votre composteur avec du purin d’orties. En plus d’atténuer un peu les odeurs, le purin d’orties est un activateur de compost. Autrement dit, il améliore la qualité du résultat. Cette méthode fonctionne très bien lorsque les odeurs ne sont pas trop fortes.

   • Une autre façon d’absorber les odeurs d’un composteur, c’est de rajouter des coquilles d’œuf. Cela aura pour effet de rééquilibrer le pH de votre compost. Pour que cela fonctionne correctement, prenez le temps de concasser les coquilles avant de les mettre dans le bac.

Anticiper 

Le meilleur moyen de ne pas faire face à des émanations désagréables, c’est de les anticiper ! Et une excellente façon d'anticiper, c’est tout simplement d’entretenir votre compost en brassant non seulement la surface, mais l’ensemble de la matière, à raison d’une fois par semaine pour les petits composteurs, et une fois toutes les 12 jours pour les grands composteurs jardin. 

   • Odeur dans un composteur d’appartement : toujours plus commun, le petit composteur trouve sa place dans la cuisine ou sur le balcon. C’est super pratique pour faire soi-même son engrais bio à 100%, mais si des mauvaises odeurs s’en échappent… C’est tout de suite moins sympathique. Composteur de cuisine et odeurs ne font pas bon ménage, mais encore une fois, si cela arrive, les raisons restent les mêmes que celles que nous avons mentionnées plus haut. La seule différence est que dans un composteur d’appartement, les composants étant en majorité des aliments, le pourrissement peut être plus fréquent. Il faudra davantage veiller à maintenir un bon équilibre entre matières sèches et humides. Le mieux est de mettre une fine couche de papier journal dans le fond, histoire que le jus produit soit vite absorbé. En effet, ce liquide peut également produire des odeurs un peu déplaisantes. Une fois vidé, prenez soin de nettoyer votre composteur d’appartement à l'aide d'un jet d'eau.

   • Odeur dans un composteur en pin : faites attention à ne pas laisser votre composteur en bois exposé en plein soleil, et encore moins à découvert. Ce principe est également valable pour éviter les odeurs d’un composteur balcon, quelle que soit la taille et le matériau de fabrication du contenant. 

Pour en savoir plus à ce sujet, poursuivez votre lecture avec notre article dédié au fonctionnement du composteur.

Choisir un modèle adapté 

Si vous habitez dans un espace restreint, vous pouvez faire le choix d’un composteur avec filtre à odeur. Aussi appelé composteur anti-odeur, ce type de modèle est souvent en charbon et permet de filtrer efficacement les odeurs. Ces filtres se situent sous le couvercle et se lavent facilement à l’eau. Toutefois, vous devez vérifier le bon déroulement du compostage par vous-même. N’oubliez pas que la présence d’odeur est signe de dysfonctionnement. Or, si les odeurs sont là, mais que vous ne les sentez pas, il faudra surveiller votre compost de plus près.

Si votre bac à compost se trouve dans le jardin, votre modèle est sans doute en bois ou en plastique. Vous pouvez alors privilégier un modèle qui permet une bonne aération (avec un couvercle percé par exemple). Les composteurs rotatifs sont la meilleure option pour un compost bien ventilé, mais ils sont aussi plus chers. 

Maintenant que vous savez comment enlever mauvaises odeurs d’un composteur, voyons comment les éviter ! Pour cela, il est important de savoir comment débuter un compost et prendre connaissance de ce que vous pouvez y jeter. 

8 conseils pour débuter son compost

•    • Préparer l’arrivée des différentes matières. Dans le jardin, grattez légèrement la terre à l’emplacement de votre futur composteur. Cela permet de faciliter l’accès aux différents organismes chargés de décomposer vos déchets organiques. Déposer ensuite quelques branches coupées en petits morceaux afin de stimuler le drainage et permettre une meilleure circulation de l’air. Dans le cas d’un composteur de cuisine, recouvrez le fond avec un peu de paille ou de papier journal afin de retenir le plus possible le jus que va produire votre compost. 
•    • Trouver un emplacement approprié pour votre silo à compost. 
•   • Choisissez un modèle adapté à vos besoins. Pour les grandes familles, il est préférable d’acquérir deux bacs à compost. Un pour y verser le compost en phase de fabrication (mi-mûr) et l’autre pour le compost en phase de maturation. 
•    • Au fur et à mesure que votre composteur se remplit, n’oubliez pas de surveiller son taux d’humidité. Il ne doit pas être trempé et loin d’être sec. 
•    • Retournez l’ensemble des matières afin d’aérer correctement. 
•    • On ne se fatigue pas de le répéter : équilibrez l’apport entres les matières riches en azote et les matières riches en carbone. 

•    • Ne jetez aucun produit d’origine animale dans les composteurs d’appartement. Au vu de la petite capacité de contenance de ces modèles, il est préférable d’éviter ce genre de déchets qui auront tendance à pourrir et contaminer rapidement l’ensemble du compost. 
•    • Pour les grands contenants, veillez à jeter très peu de produits de provenance animale.

Quels aliments mettre dans le composteur ?

Dans votre composteur d'intérieur, vous pourrez jeter :

•    • les pelures de légumes et de fruits, les fanes de légumes, les trognons de pomme, de choux ou de brocoli, les radis et tout autre végétal (sauf les agrumes) ;
•    • les coquilles d’œufs ;
•    • le marc de café ;
•    • l’essuie-tout, les mouchoirs et les serviettes non-blanchies ;
•    • le carton fin. 

Dans un composteur jardin, la liste est la même, mais vous pouvez y rajouter davantage d’éléments :

•    • les agrumes, mais en petite quantité ;
•    • la peau de banane et d’ananas coupée en petits morceaux (elle est difficilement digérée) ;
•    • les déchets du jardin : tonte, plantes et feuilles fanées (mais pas malades).

À éviter absolument, quel que soit votre composteur : 

•    • le vinaigre ;
•    • les matières grasses ;
•    • les litières à chat ; 
•    • les sacs à aspirateurs ;
•    • le bois traité ;
•    • les plantes malades ou contenant des graines ;
•    • les métaux ;
•    • le plastique.  

Nos conseils pratiques

Où installer le composteur ?

Le plus important pour éviter les risques d’odeurs de décomposition est de bien choisir l'emplacement du composteur, qu'il soit tout en bois, en métal ou plastique.

   • Il faut privilégier un endroit ombragé et ne surtout pas le placer en plein soleil.

   • Il faut aussi éviter de l’exposer à des vents trop forts et assez loin des voisins. Odeur - composteur - voisin, ce n’est pas une très bonne combinaison !

   • Les lieux qui se remplissent facilement d’eau sont aussi à éviter : un trop-plein d’eau dans votre composteur serait fatal à l’ensemble du processus de compostage.

   • Enfin, il faut trouver une place stratégique qui vous évite des aller-retour trop longs entre la maison et votre bac.

   • En intérieur, vous pouvez placer votre composteur dans la cuisine, proche de votre poubelle, sur le rebord d’une fenêtre (mais pas en plein soleil), ou bien sur le balcon. 

Comment bien retourner le compost ?

Une pile de compost n’est pas toujours évidente à retourner, pourtant il le faut pour permettre la bonne circulation de l’air au sein de votre composteur. Plusieurs solutions s’offrent à vous :

À l’aide d’une fourche : si vous votre bac à compost se trouve à l’extérieur, n’hésitez pas à monter sur un petit escabeau (faites attention à ne pas tomber) et plantez la fourche en profondeur. Puis, commencez à mélanger le tout. Cela demande de la force et peut être vite fatigant.

Une autre manière plus accessible de le retourner, est de se procurer deux à trois composteurs de petite ou moyenne taille, selon vos besoins. Ainsi, le mélange peut se faire à la main (avec des gants). Pour les plus sensibles, une truelle fera l’affaire. 

Reconnaître le compost lorsqu’il est prêt

Comment savoir quand le compost est mûr et prêt à être utilisé ? C’est simple. De couleur verdâtre, le compost est mi-mûr, et vous pouvez encore apercevoir les différents éléments qui le composent. Le compost mûr quant à lui est de couleur sombre, impossible de reconnaître les composants d’origine et son odeur rappelle celle du sous-bois. Sous cet aspect, il est prêt à l'emploi et il vous suffira de le mélanger à un peu de terreau pour amender vos cultures en pleine terre ou en carré potager.

Quoi qu’il en soit, la théorie est une chose et la pratique en est une autre. Toutes les recommandations et conseils donnés sont à titre indicatifs. C’est en expérimentant, en se trompant et en recommençant que l’on apprend. Alors lancez-vous sans crainte, essayez et trouvez votre manière de faire votre composteur !

Jardindeco vous propose d'autres contenus sur la thématique du jardinage des composteurs : vous souhaitez installer un composteur sur votre terrasse ? Consultez notre article dédié au composteur de terrasse.

LES MEILLEURS COMPOSTEURS :

	CIHB Composteur en bois de douglas 379 L   96,90 €		SAUVEGARDE58 Composteur de jardin 350 L   169 €		GUILLOUARD Silo à compost acier et bois 200L   129 €		JOSEPH JOSEPH Composteur de cuisine 4L   34,90 €