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Dimensions
Hauteur (en cm)
7,6
Longueur (en cm)
23,6
Profondeur (en cm)
17,8
Autres caractéristiques
Collection
Kits de cuisine moléculaire
Contenu
4 additifs alimentaires (20 sachets), 3 pipettes, 1 cuillère percée, 1 cuillère à mesurer, 1 seringue alimentaire, 2 tubes de silicone, 1 moule en silicone et 1 DVD de 50 recettes. Détails des additifs: 5 sachets / net 10g - Agar-agar, 5 sachets / net 25g - Lactate de calcium, 5 sachets / net 10g - Alginate de sodium et 5 sachets / net 10g - Lécithine de soja.
Poids (grammes)
500

Cuisine moléculaire Kit d'initiation R-Évolution

Apprenez facilement une nouvelle pratique en art culinaire grâce au kit d'initiation R-Évolution. Ce coffret a été créé afin de vous permettre de réaliser de petits plats aussi délectueux que ceux concoctés par les chefs de renom. L’ensemble comprend des additifs alimentaires, des ustensiles, des moules… ainsi qu’un DVD contenant 50 recettes pour s’initier à la cuisine moléculaire en toute simplicité.  

Les plats des grands restaurants à portée de main
Il vous sera désormais possible de servir des plats d’un stylisme inédit. Il vous suffit de les explorer grâce à ce kit de cuisine moléculaire. Vous pouvez même faire mieux en y ajoutant en votre créativité culinaire. L’ensemble saura vous métamorphoser en un chef cuisinier qui saura faire plaisir à ses convives avec des plats d’une valeur indéniable.

Ses atouts
Fini les recettes classiques et place aux petits plats dignes des grandes tables. Expérimentez plus d’une cinquantaine de recettes moléculaires avec aisance et instructions précises en adoptant le kit R-Évolution. Tout le nécessaire vous est fourni, dont des ingrédients prédosés, des ustensiles et même un DVD pour s’initier plus facilement. Un kit complet pour appréhender la gastronomie moléculaire et se faire plaisir en même temps.

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